能吃的“金牌”

　　北京2月19日电(记者 王祖敏)“咬金牌”是险些所有站在领奖台上的冠军在挂上金牌后的习惯动作。在本届冬奥会冰壶赛场冰立方，真的有能吃的“金牌”——巧手厨师用南瓜糯米做出了“金牌饼”。

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图为金牌饼。冰立方餐饮团队供图

　　据冰立方餐饮认真人先容，金牌饼灵感来自奥斯卡颁奖仪式。每年该仪式的晚宴上都有一道颇受迎接的甜品——巧克力小金人，无论是否捧得奖杯，现场的嘉宾和明星们都能带走这一份甜蜜的纪念。冰立方餐饮团队的大厨受此启发，特意在本届冬奥会即将终结之际赶制了一道“金牌饼”，以祝福人人都是冠军。

图为冰立方外宾品尝金牌饼。冰立方餐饮团队供图

　　“金牌饼”用南瓜泥和糯米粉加入黄油、砂糖制作而成，再压上标志性的五环烤制而成。仔细的大厨还用专门的食物打印机在金牌饼上加上北京冬奥会标志，让“金牌”加倍真切。(完)

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